Festa del quartiere di Collevario a MACERATA 
 Incontro-dibattito “Ambiente e Alimentazione” 6 giugno 2003 a MACERATA 

“La raccolta differenziata ed una maggiore attenzione verso l’ambiente, anche durante una festa di quartiere, sono possibili”; questo il messaggio che l’associazione SpazioAmbiente ed il comitato organizzatore hanno voluto dare alla Festa del quartiere di Collevario, il più popoloso di Macerata.  Venerdì 6 giugno c’è stato un incontro dibattito sul tema “Alimentazione e Ambiente” alla quale hanno partecipato tra gli altri gli assessori di Macerata Di Pietro e Lattanzi ed il Vice Presidente della Provincia di Macerata  Silvano Ramadori.
La loro presenza ha testimoniato l’interesse e la forte attenzione da parte delle amministrazioni locali sul tema Salute e Ambiente; garantire un ambiente più sano vuol dire anche avere sulle nostre tavole alimenti meno “inquinati”; l’obiettivo è quindi quello di avere un’agricoltura più sicura garantendo una riduzione costante dell’inquinamento ambientale. Altro tema affrontato è stato quello della garanzia della qualità del prodotto attraverso una certificazione volontaria di tutta la filiera, quindi certificare il luogo di produzione ed il produttore stesso, ma anche e soprattutto il distributore finale e quindi le modalità di trasporto e conservazione degli alimenti.
La scuola in tutto questo ha un ruolo importante, l’educazione ambientale è ormai materia d’insegnamento, ed il momento mensa, della consumazione dei pasti, è uno dei momenti più importanti della giornata scolastica del bambino durante il quale gli insegnanti e le assistenti hanno il compito di fare informazione, educazione alimentare e non solo. Ma sopratutto è stato evidenziato come una collaborazione ed un maggiore coinvolgimento tra il mondo della scuola e quello delle famiglie con la partecipazione attiva delle amministrazioni locali, le quali sono chiamate a finanziare i progetti stessi, sia la soluzione al tema; quindi è necessaria una progettualità che deve essere condivisa da tutte le parti interessate, senza dimenticare che gli utenti finali sono i bambini ai quali deve andare la nostra attenzione.
Inoltre uno spazio è stato dedicato all’informazione e sensibilizzazione sul ruolo dei “nuovi” materiali, prodotti biodegradabili e compostabili, come piatti, bicchieri ed imballaggi per alimenti; il dott. Stefano Mambretti, responsabile aerea marketing italia – Novamont, ha parlato proprio di questi prodotti industriali costruiti con materiali naturali (amido di mais e derivati dalla cellulosa).  La chiusura dei lavori è stata affidata al vice presidente della Provincia Silvano Ramadori.

 (IL PROGRAMMA dell'incontro ALIMENTAZIONE&AMBIENTE)

Tagliatelle ai frutti di mare, pesce, patatine fritte e panini. Oltre 2000 pasti sono stati serviti, durante la Festa di Collevario all’interno dello Stand Gastronomico, su piatti e bicchieri biodegradabili e compostabili offerti dalla Novamont (Mater-Bi). Posate, bicchieri, piatti prodotti con amido di mais, tovagliolini e vassoi di carta hanno permesso agli organizzatori di fare la raccolta differenziata anche durante un momento di festa e di svago. Tre soli grandi contenitori, il primo per la plastica (bottiglie), uno per il vetro e l'altro per il rifiuti compostabili (carta, bicchieri, piatti ecc...) Una maggiore attenzione per il nostro ambiente è possibile anche durante momenti di festa che si possono e si devono trasformare in momenti informativi e forse anche "educativi".

La festa di Collevario mai come quest’anno ha avuto successo ed ha suscitato interesse proprio per questo nuovo imput “ambientalista”.  Per maggiori informazioni rivolgersi a: Robertino Perfetti ….   coordinatore tecnico scientifico Ass. SpazioAmbiente sito internet   www.spazioambiente.org   info@spazioambiente.org